Pet Nat In A Hell Mood 2019 Weingut Renner & Sistas 0,75l

Demeter! Burgenland 

St. Laurent. Unfiltriert. Perlwein. pétillant naturel. Spontangärung. 

enthält Sulfite

20,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Extra Brut Indigene Bio Cremant du Jura Weingut Tissot 0,75l

Stéphane Tissots Crémants aus dem Jura sind Legende. Sie genießen Kult-Status, weil sie eine altmodische Komplexität wagen, die an große Champagner erinnert, die man sich heute kaum noch leisten kann.

Das »Indigène« bezieht sich hier auf die »levure indigène«, französische für »wilde Natur-Hefe«. Schaumweine werden in der Regel mit aromaneutralen Reinzuchthefen geimpft, um die zweite Gärung zur Bildung der Blasen während der Flaschengärung einzuleiten. Stéphane Tissot wagt das Risiko, auch die Flaschengärung »spontan« mittels der wilden Hefen frisch zugesetzten Mostes vonstatten gehen zu lassen.

Der basiert auf Chardonnay und Pinot Noir, knochentrocken als »Extra Brut« dosiert. Die Grundweine wurden im gebrauchten Holzfaß vergoren und dann auf der Flasche über drei Jahre hinweg auf der wilden Hefe versektet.

 

enthält Sulfite

35,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

PET NAT I am the Ninja Weingut Testalonga 0,75l

Südafrika, 100 % Chenin Blanc

19,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Brut Nature CAVA DO Weingut Juve y Camps 0,75l

Reserva de la Familia

Rebsorten: Macabeo, Parellada, Xarel-Lo. 36 Monate gereift, jede Flasche wird von Hand auf dem Rüttelpult gedreht. 

BIO, Spanien, Penedes 

enthält Sulfite

19,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Brut Rose` CAVA DO Weingut Juve y Camps 0,75l

Aus der Einzellage "Feixa 1", 100 % Pinot Noir. Spanien, Penedes 

19,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Pet Nat Grüner Veltliner 2018 Weingut Hager 0,75l

Grüner Veltliner Trauben wurden für diesen Schaumwein sofort gepresst und spontan angegoren und zum Teil im Holzfass vergoren. Der gärende Saft wurde noch während der Endgärung in die Flasche gefüllt. Das Ergebnis ist ein mineralischer Pet Nat (natürlich prickelnd) mit schöner, feiner Perlage und einem natürlichen Hefedepot am Flaschenboden, welches für spürbare Frische sorgt. Demeter, Kamptal

enthält Sulfite

16,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Brut Reserve Champagne AOP Weingut Bereche & Fils 0,75l

35 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 35 % Meunier. 35% Reserveweine, Ausbau im Holz, Dosage 7g/l

 

enthält Sulfite

43,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Brut Nature Blanc Breze Cremant de Loire Domaine Saint-Just, Lambert 0,75l

60 % Chenin Blanc, 40% Chardonnay, biologisch, Null Dosage.

Frankreich, Loire

enthält Sulfite

15,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

PET NAT I wish I was a Ninja Weingut Testalonga 0,75l

Südafrika, 100 % Colombard

19,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Wir sind für Sie da

Sie haben eine Frage oder möchten sich persönlich beraten lassen?

 

0664/ 5011269

 

Für Lob, Anregungen oder Kritik, schreiben Sie uns eine email:  muehle-vinothek@outlook.com oder die-muehle@outlook.com